Auf BBC1 lief in UK erst kürzlich Hugh’s war on waste. Es geht darum, wie viele Lebensmittel wir als Verbraucher, aber in erster Linie auch Supermarktketten wegwerfen. Unter anderem zeigt die Sendung, wie sinnlose Schönheitsregeln des Einzelhandels für Obst und Gemüse dazu führen, dass Tonnen um Tonnen völlig einwandfreies Gemüse oder Obst nie in den Läden […]
Urlaubszeit ist Faulenzzeit! Ganz besonders, wenn es draußen regnet und stürmt. Während der Saunagänge haben wir durch die Fernsehkanäle gezappt und sind aus Ermangelung an Alternativen ernsthaft bei einer bayrischen Kochsendung hängen geblieben. Und das war gar nicht schlimm, weil wir so die Idee für ein super Rezept zur Resteverwertung unseres alten Brotes gefunden haben…
Vielleicht habt ihr euch schon gefragt, wieso es hier ein bisschen ruhiger geworden ist auf dem Blog. Ganz einfach, wir ziehen um 🙂 Das Umzugskisten packen und in die neue Wohnung tragen ist bissel anstrengend und kontraproduktiv für kreative Kochexperimente. Zum Glück haben wir schon vor dem Umzug ein verlängertes Wellness-Wochenende mit unseren Mädeln an der […]
Wenn liebe Freunde heiraten, gibt man ihnen ein… richtig… ein Kuchenbuffet 🙂 Und wenn die Hochzeit schon im etwas kühlen Herbst im Innenhof eines Thüringer Standesamtes stattfindet, dann erst recht. Am besten ordentlich hochkalorisch, damit keiner frieren muss 🙂 Wir hatten ja mal gesagt, keine Hochzeitsbäckerei mehr vor 2017. Hat ja echt lange gehalten unser Vorsatz 😉 […]
Ursprünglich waren Steffi und Grit in der Mittagspause auf der Suche nach Eicheln zum Basteln und ein wenig frischer Herbstluft 🙂 Aber wie das meistens so ist, etwas Essbares ist doch irgendwie immer involviert 🙂 Wir haben die Eicheln gesammelt und dabei Mini-Kiwis entdeckt. Der Plan war schnell gefasst: Ein paar Kiwis müssen am nächsten Tag in einen leckeren […]
In den Lebensmittelläden in Cornwall gibt es im Moment massenhaft frischen Mais zu kaufen. Wir können uns nicht erinnern, jemals eine richtige Maispuppe (süßer Mais, der noch in seiner Hülle ist) im Supermarkt in Deutschland gesehen zu haben. Ihr? Wer Mais nicht selber anbaut, kann ich also nur in der Dose kaufen oder in Plastikfolie eingeschweißt. Schade! […]
Bei unserem letzten Besuch im Trevilley Farm Shop in Newquay haben wir uns nicht nur mit wundervollem Mehl eingedeckt, nein wir haben auch gleich noch ein Rezept der great british spelt recipes gefunden, das wir unbedingt ausprobieren wollten. Die Konkurrenz auf unserer persönlichen Brötchenskala ist hoch: Mellie schwört auf ihre Sonntagsbrötchen, Grit hingegen präferiert eher eine schnelle Variante. Ein ordentliches Brötchen, muss also […]
Zu den Zweiflern, die sich immer über das britische Wetter mokieren, können wir nur sagen, wir pflegen gerade mal wieder unseren Sonnenbrand – tief dunkelrot wohlgemerkt 😉 Wir haben gestern den ganzen Tag am Strand verbracht und es war herrlich sonnig. Schon im vergangen Jahr haben wir die World Bellyboard Championships für uns entdeckt. Es stand […]
Sobald wir zurück in Cornwall sind, suchen wir ständig Wege in kürzester Zeit möglichst viel Clotted Cream zu essen 🙂 Am besten schmeckt sie uns immer noch auf Scones. Deshalb haben wir ein wenig experimentiert. Was meint ihr, passen Möhren und Macadamia-Nüsse als Kombination?
Wir hatten ja schon vor einiger Zeit vom Heidelbeer-Pflückevent mir unseren Mädels berichtet. Bei vier fleißigen Pflückerinnen ist ein bissel was an Beeren zusammengekommen. Alles was nicht zu Marmelade verarbeitet wurde oder in einen Crumble – auf Wunsch einer einzelnen Dame – gewandert ist, wurde zu einem leckeren Frühstückstrunk verarbeitet…
